냉동 또는 전자레인지 사용을 위한 종이 그릇 재료의 요구 사항은 무엇입니까?

종이그릇 현대적인 케이터링, 테이크아웃 및 간편 식품 응용 분야에 널리 사용됩니다. 소비자 습관이 변화함에 따라 냉동 보관 및 전자레인지 가열이 종이 그릇의 중요한 사용 시나리오가 되었습니다. 다양한 온도와 사용 환경은 종이 그릇 재료에 대한 엄격한 요구 사항을 제시하여 제품 성능, 식품 안전 및 사용자 경험에 영향을 미칩니다.

1. 저온 저항 요구 사항

종이 그릇은 얼어붙은 환경에서도 균열, 변형 또는 누출 없이 구조적 무결성을 유지해야 합니다. 종이 재료 자체는 저온에서 부서지기 쉬운 경향이 있으므로 원료 선택과 코팅 디자인이 중요합니다.

고밀도 판지 또는 다층 복합 판지는 저온 인성을 향상시키고 냉동 중 균열을 방지할 수 있습니다. 코팅 재료는 저온 저항성을 나타내야 합니다. 예를 들어, PE 및 PLA 코팅은 -20°C ~ -30°C의 동결 조건에서도 액체에 대해 유연성과 불투과성을 유지해야 합니다. 코팅 두께와 균일성은 저온 내성에 직접적인 영향을 미치므로 생산 공정을 엄격하게 제어해야 합니다.

2. 고온 저항 요구 사항

전자레인지 가열은 현대 케이터링 및 가정 환경에서 종이 그릇을 사용하는 핵심 방법입니다. 전자레인지를 사용하면 종이 그릇 재료에 고온 저항 요구 사항이 적용되므로 가열 중에 유해 물질이 방출되거나 변형되거나 누출되지 않아야 합니다. PE 코팅은 마이크로파 가열 중에 부분적으로 부드러워질 수 있지만 전체 구조는 안정적으로 유지됩니다. PLA 코팅은 온도 저항 범위가 약간 낮지만 복합 코팅 또는 두께 최적화를 통해 대부분의 마이크로파 가열 요구 사항을 충족할 수 있습니다. 종이 그릇의 테두리와 밀봉 디자인은 균일한 전자레인지 가열을 보장하면서 고온 액체가 새는 것을 방지해야 합니다.

3. 코팅재료 요구사항

냉동 및 전자레인지 사용은 코팅 재료 선택에 큰 영향을 미칩니다. 코팅재는 내열성, 내수성, 내유성이어야 합니다.
PE 코팅은 우수한 내수성 및 내유성을 제공하므로 단기 전자레인지 가열 및 냉동 보관에 적합합니다. PLA 코팅은 생분해성이고 환경친화적이지만 내열성이 PE에 비해 약간 떨어지기 때문에 생산 시 두께 및 성형 공정의 최적화가 필요합니다. 수성 코팅은 변형된 제제를 통해 냉동 및 전자레인지 응용 분야에도 사용할 수 있지만 가열 온도와 시간은 제어되어야 합니다.

4. 구조설계 요구사항

종이 그릇은 냉동 및 전자레인지 환경에 대해 높은 구조 설계 표준을 요구합니다. 보울 벽 두께는 균일해야 하며 바닥 디자인은 하중 지지력을 향상시켜야 합니다. 전자레인지 가열 중에 국부적인 변형을 방지하려면 그릇 바닥과 벽의 열팽창 계수가 일치해야 합니다. 냉동 보관 중에는 장기간 저온 노출로 인한 손상을 방지하기 위해 종이 그릇을 단단히 쌓아야 합니다.

5. 식품 안전 및 자재 이동 통제

종이 그릇은 코팅이나 판지에서 식품으로 화학물질이 이동하는 것을 방지하기 위해 냉동 및 전자레인지 사용 중에 식품 안전을 유지해야 합니다. PE 및 PLA 코팅은 일반적으로 FDA 및 EU 10/2011과 같은 국제 식품 접촉 표준을 준수합니다.
전자레인지 가열은 국부적인 고온을 발생시켜 코팅 재료의 이동을 가속화할 수 있습니다. 고온 저항성, 코팅 균일성 및 무독성 제제는 식품 안전을 보장하는 핵심입니다. 저온에서는 이동 위험이 상대적으로 낮지만 재료는 여전히 장기적인 식품 접촉 요구 사항을 충족해야 합니다.

6. 성능 테스트 및 표준

종이 그릇은 냉동 및 전자레인지 성능에 대해 엄격한 테스트를 거칩니다. 저온 테스트에는 일반적으로 -20°C ~ -30°C에서 냉동 보관한 후 구조적 무결성을 확인하는 작업이 포함됩니다. 마이크로파 테스트에는 다양한 전력 수준에서 가열될 때 누출 저항, 변형 및 강도에 대한 테스트가 포함됩니다.
ISO, GB, ASTM 등 관련 표준에서는 종이 그릇의 저온 인성, 고온 저항성, 코팅 안정성 및 식품 안전성을 평가합니다. 기업은 표준화된 테스트를 통해 다양한 환경에서 종이 그릇의 안정적인 성능을 보장할 수 있습니다.